Archives des - Balcons d'Epicure

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Allium choenoprasum – Ciboulette Commune

Taille à la livraison : Sachet de 500 graines

Pour votre balcon, la Ciboulette commune est une plante aromatique et condimenrtaire. on l’utilise dans les omelettes, Salades et les sauces. Elle est riche en vitamine C.
Profondeur de semis: égale à la taille de la graine, levée des graines 10 jours.
Préconisations : Semer en poquet, c’est à dire 3 à 5 graines légèrement espacées dans un même trou.
Couper les tiges tous les mois pour une végétation vigoureuse. Récolte du printemps à l’automne.

Exposition au soleil : Soleil – Mi Ombre

Période de plantation : Mars / Avril / Mai

Période de récolte : mai à Novembre

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Capsicum annuum – Poivron Corno di Toro Rosso-2

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Capsicum annuum – Poivron Corno di Toro Rosso

Taille à la livraison : Sachet de 30 graines

Pour votre balcon, le poivron Corno di Toro Rosso est une ancienne variété italienne précoce produisant des poivrons charnus de forme allongée et conique. Cette variété est très productive. On peut le consommer frais ou le conserver au vinaigre.

Profondeur de semis : égale à la taille de la graine, levée des graines 8 à 15 jours. Semer en poquet.

Préconisations : mettre en culture à l’intérieur (20°/25°) en réalisant un semi en godet ou petit pot pour les reqiquer ensuite dans votre pot ou jardinière après les saints de glace, autour de mi-mai. Arroser avec un pulvérisateur pour maintenir le terreau de semis humide mais pas détrempé. Placer les godets en pleine lumière pour éviter que vos semis ne filent vers le haut. Les garder à la chaleur et rempoter dans des pots plus grands lorsque les plantules ont 2 à 4 vraies feuilles.

Les poivrons ont besoin d’une température élevée pour leur développement.

Exposition au soleil : Soleil

Période de plantation : Avril – Mai

Période de récolte : Juillet à Septembre

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Capsicum annuum – Poivron Petit Marseillais-2

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Capsicum annuum – Poivron Petit Marseillais

Taille à la livraison : Sachet de 30 graines

Pour votre balcon, le poivron Petit Marseillais est une variété originale très productive produisant des fruits à la chair fine sucrée et douce. Il s’utilisera cuit ou cru pour décorer vos salades.

Profondeur de semis : égale à la taille de la graine, levée des graines 8 à 15 jours. Semer en poquet.

Préconisations : mettre en culture à l’intérieur (20°/25°) en réalisant un semi en godet ou petit pot pour les reqiquer ensuite dans votre pot ou jardinière après les saints de glace, autour de mi-mai. Arroser avec un pulvérisateur pour maintenir le terreau de semis humide mais pas détrempé. Placer les godets en pleine lumière pour éviter que vos semis ne filent vers le haut. Les garder à la chaleur et rempoter dans des pots plus grands lorsque les plantules ont 2 à 4 vraies feuilles.

Les poivrons ont besoin d’une température élevée pour leur développement.

Exposition au soleil : Soleil

Période de plantation : Avril – Mai

Période de récolte : Juillet à Septembre

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Cichorium endivia var. latifolium – Scarole Blonde à coeur plein-2

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Cichorium endivia var. latifolium – Scarole Blonde à coeur plein

Taille à la livraison : Sachet de 500 graines

Pour votre balcon, la Scarole Blonde à coeur plein est une variétée hâtive et rustique. Elle forme une belle pomme à feuilles larges, épaisses et croquantes.
Profondeur de semis: égale à la taille de la graine, levée des graines 7 à 10 jours.
Préconisations : semer la graine isolée en respectant un espace entre 2 semis.

Exposition au soleil : Soleil – Mi Ombre

Période de plantation : Juin / Juillet

Période de récolte : Septembre à Octobre

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Daucus Carota- Carotte Rothild-2

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Daucus Carota- Carotte Rothild

Taille à la livraison : Sachet 1500 graines

Pour votre balcon, la carotte Rothild est une variété qui produit une abondance de carottes massives très parfumées et juteuses pour une consommation d’automne. Se conserve en hiver dans un endroit frais.

Profondeur de semis : égale à la taille de la graine, levée des graines 8 à 15 jours.

Préconisations : Semer en ligne. Arroser en pluie fine. Maintenir humide jusqu’au développement des plantules.

Exposition au soleil : Soleil – Mi Ombre

Période de plantation : Avril à Juillet

Octobre à Novembre

Période de récolte : Octobre – Novembre

Avril – Mai

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Eruca sativa – Roquette Cultivée-2

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Eruca sativa – Roquette Cultivée

Taille à la livraison : Sachet de 1000 graines

Pour votre balcon, La Roquette Cultivée donne des feuilles à la saveur forte, piquante, agréable que l’on pourra consommer crues mélangées aux salades, crudités, cuites dans les potages, sauces, pâtes.

Profondeur de semis s: égale à la taille de la graine, levée des graines 10 à 15 jours. Semi directement en place.

Préconisation : semer les graines en ligne. Recouvrir légèrement les graines, arroser.

Exposition au soleil : Soleil – Mi Ombre

Période de plantation : Mars à Septembre

Période de récolte : Mai à Novembre

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Lactuca sativa – Laitue Pommée Appia-2

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Lactuca sativa – Laitue Pommée Appia

Taille à la livraison : Sachet de 500 graines

Pour votre balcon, la Laitue Pommée Appia est très volumineuse à pomme verte claire. Ses feuilles sont fines, lisses, tendres et croquantes. De très bonne qualité gustative. Lente à la montaison, peut être cultivée toute l’année.

Profondeur de semis: égale à la taille de la graine, levée des graines 10 jours.

Préconisations : semer la graine isolée en respectant un espace entre 2 semis. Sous abri avant la mi-mai.

Exposition au soleil : Soleil – Mi Ombre

Période de plantation : Mars à Aout

Période de récolte : Avril à Octobre

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Lactuca-sativa-var.capitata-Laitue-Batavia-Iceberg-Reine-des-Glaces-540×680-1.jpg

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Lactuca sativa var.capitata – Laitue Batavia Iceberg Reine des Glaces

Taille à la livraison : Sachet de 500 graines

Pour votre balcon, la Laitue Batavia Iceberg Reine des Glaces donne une pomme compacte aux feuilles vertes, tendres et très croquantes. Très sensible à la chaleur.

Profondeur de semis: égale à la taille de la graine, levée des graines 10 jours.

Préconisation : semer la graine isolée en respectant un espace entre 2 semis.

Exposition au soleil : Soleil – Mi Ombre

Période de plantation : Mars

Période de récolte : Avril à Mai

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Ocimum-Basilicum-Basilic-Geant-Monstrueux-Mammouth-540×680-1.jpg

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Ocimum Basilicum – Basilic Géant Monstrueux Mammouth

Taille à la livraison : Sachet de 200 graines

Pour votre balcon, le Basilic Géant Monstueux Mammouth est une variété au parfum très prononcé et aux feuilles très grosses. Profondeur de semis: égale à la taille de la graine, levée des graines 10 jours.
Préconisations :
– il est préférable de mettre en culture à l’intérieur (20°) en réalisant un semi en godet ou petit pot pour les reqiquer ensuite dans votre pot ou jardinière après les saints de glace, vers mi-mai, quand le plan a 3 ou 4 feuilles, OU d’attendre qu’il fasse beau pour le planter en graine.
– Semer en poquet, c’est à dire 3 à 5 graines légèrement espacées dans un même trou.

Exposition au soleil : Soleil – Mi Ombre

Période de plantation : Mars / Avril / Mai

Période de récolte : Juin à Octobre

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Ocimum Basilicum – Basilic Citron-2

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Ocimum Basilicum – Basilic Citron

Taille à la livraison : Sachet de 200 graines

Pour votre balcon, Le Basilic citron est une remarquable variété de basilic offrant un parfum frais et une senteur citronée.
Semis : profondeur égale à la taille de la graine ; Levée des graines 6 à 8 jours.
Préconisations :
– il est préférable de mettre en culture à l’intérieur (20°) en réalisant un semi en godet ou petit pot pour les reqiquer ensuite dans votre pot ou jardinière après les saints de glace, vers mi-mai, quand le plan a 3 ou 4 feuilles, OU d’attendre qu’il fasse beau pour le planter en graine.
– Semer en poquet, c’est à dire 3 à 5 graines légèrement espacées dans un même trou.

Exposition au soleil : Soleil – Mi Ombre

Période de plantation : Mars / Avril

Période de récolte : Juin à Octobre

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Ocimum Basilicum – Basilic Thaï ou Indonésien-2

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Ocimum Basilicum – Basilic Thaï ou Indonésien

Taille à la livraison : Sachet de 200 graines

Pour votre balcon, le Basilic Thai est une variété au feuillage clair et au parfum citronné et frais. Pour agrementer es viandes, poissons et préparations à base de tomates. Profondeur de semis: égale à la taille de la graine, levée des graines 10 jours.
Préconisations :
– il est préférable de mettre en culture à l’intérieur (20°) en réalisant un semi en godet ou petit pot pour les reqiquer ensuite dans votre pot ou jardinière après les saints de glace, vers mi-mai, quand le plan a 3 ou 4 feuilles, OU d’attendre qu’il fasse beau pour le planter en graine.
– Semer en poquet, c’est à dire 3 à 5 graines légèrement espacées dans un même trou.

Exposition au soleil : Soleil – Mi Ombre

Période de plantation : Mars / Avril / Mai

Période de récolte : Juin à Octobre

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Petroselinum Crispum – Persil Frisé Vert Foncé AB

Taille à la livraison : Sachet de 1000 graines

Pour votre balcon, le Persil Frisé Vert Foncé produit des feuilles frisées et finement ciselées. Son gout est assez prononcé.
Profondeur de semis: égale à la taille de la graine, levée des graines 10 à 30 jours.
Préconisations : Semer en poquet, c’est à dire 3 à 5 graines légèrement espacées dans un même trou.
Faire tremper les graines dans l’eau une vingtaine d’heures pour faciliter la levée, les faire sécher et semer dans un endroit frais de mars à mi-mai, puis à la mi-juillet, pour en avoir tout l’hiver à exposition ombragée en été et ensoleillée pour les autres saisons. Bien arroser.

Exposition au soleil : Soleil – Mi Ombre

Période de plantation : Mars à Aout

Période de récolte : Mai à Octobre

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Petroselinum Crispum Persil Commun 2AB-2

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Petroselinum Crispum Persil Commun 2AB

Taille à la livraison : Sachet de 1000 graines

Pour votre balcon, le Persil Commun est une varité de persil plat parfumée au feuillage vert foncé lisse. Profondeur de semis: égale à la taille de la graine, levée des graines 30 à 45 jours.
Préconisations : Semer en poquet, c’est à dire 3 à 5 graines légèrement espacées dans un même trou.
Faire tremper les graines dans l’eau une vingtaine d’heures pour faciliter la levée, les faire sécher et semer dans un endroit frais de mars à mi-mai, puis à la mi-juillet, pour en avoir tout l’hiver à exposition ombragée en été et ensoleillée pour les autres saisons. Bien arroser.

Exposition au soleil : Soleil – Mi Ombre

Période de plantation : Mars / Avril / Mai

Période de récolte : Avril à Septembre

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Raphanus Sativus – Radis de 18 Jours

Taille à la livraison : Sachet de 1000 graines

Pour votre balcon, le radis de 18 jours est un radis de tous les mois à végétation rapide croquant et savoureux.

Profondeur de semis : égale à la taille de la graine, levée des graines 3 à 7 jours.

Préconisations : Semer en ligne. Arroser fréquemment pour éviter que les radis ne deviennent trop piquants ou ne grossissent pas. La récolte a lieu comme son nom l’indique 18 jours environ après le semis. Ne laissez pas les radis grossir, mieux vaut les récolter petits que trop gros. Utilisez les fanes pour réaliser une soupe de fanes de radis.

Exposition au soleil : Soleil – Mi Ombre

Période de plantation : Avril à Septembre

Période de récolte : Avril à Septembre

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Raphanus Sativus – Radis Gaudry-2

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Raphanus Sativus – Radis Gaudry

Taille à la livraison : Sachet de 1000 graines

Pour votre balcon, le radis Gaudry est un radis de tous les mois à végétation rapide et creusant rarement.

Profondeur de semis : égale à la taille de la graine, levée des graines 3 à 7 jours.

Préconisations : Semer en ligne. Arroser fréquemment pour éviter que les radis ne deviennent trop piquants ou ne grossissent pas. La récolte a lieu 4 à 6 semaines environ après le semis. Ne laissez pas les radis grossir, mieux vaut les récolter petits que trop gros.

Utilisez les fanes pour réaliser une soupe de fanes de radis.

Exposition au soleil : Soleil – Mi Ombre

Période de plantation : Avril à Septembre

Période de récolte : Avril à Septembre

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Solanum lycopersicum – Tomate Andine Cornue2-2

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Solanum lycopersicum – Tomate Andine Cornue

Taille à la livraison : Sachet de 50 graines

Pour votre balcon, la tomate Andine Cornue est l’une des meilleurs variétés tant sur le plan gustatif que productif. C’est une variété ancienne précoce rapportée de la cordilière des Andes par un collectionneur français. Sa chair est ferme et juteuse sans acidité, très digeste et parfumée.

Profondeur de semis : égale à la taille de la graine, levée des graines 7 à 10 jours.

Préconisations : semis de février à avril à l’intérieur (20°) en réalisant un semis en godet ou petit pot pour les reqiquer ensuite dans votre pot ou jardinière après les saints de glace, autour de mi-mai et que les plans atteignent 12 à 15 cm. Technique de semis en poquet ; recouvrez de terreau et arrosez le avec un pulvérisateur pour qu’il reste humide mais pas détrempé. Placez votre terrine près d’une fenêtre pour éviter que vos semis ne filent vers le haut pour chercher la lumière.

Mettre les tuteurs en place avant de commencer la plantation. Arrosez abondament au pied une fois par semaine pour éviter le développement de maladies.

Exposition au soleil : Soleil

Période de plantation : Avril – Mai

Période de récolte : Juillet à Septembre

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