Tu as des framboisiers non remontants dans ton jardin et tu te demandes quand et comment les tailler ? Tu veux maximiser ta récolte de framboises l’été prochain ? 🍇
La taille des framboisiers non remontants peut sembler complexe au premier abord, mais c’est en réalité assez simple quand on comprend leur cycle de fructification. Contrairement aux variétés remontantes qui donnent deux fois par an, ces arbustes ne fructifient qu’une seule fois en début d’été, ce qui change complètement la stratégie de taille !
Je vais te guider pas à pas pour maîtriser cette technique et obtenir de belles récoltes année après année. Prêt à devenir un pro de la taille ? C’est parti ! 🌱
L’essentiel à retenir
- Cycle unique : Les framboisiers non remontants fructifient une seule fois en début d’été sur les tiges de 2ème année
- Période de taille : Immédiatement après la récolte (fin été) ou en hiver hors période de gel
- Méthode : Couper au ras du sol toutes les cannes qui ont fructifié et supprimer les drageons indésirables
- Conservation : Garder seulement 6 à 8 nouvelles tiges par pied pour la saison suivante
- Hauteur : Tailler les tiges conservées à 1-1,5 m maximum pour faciliter la récolte
- Prévention : Évacuer toutes les tailles pour limiter les maladies et pailler la souche
Comprendre le cycle des framboisiers non remontants
Avant de sortir ton sécateur, il est essentiel de comprendre comment fonctionnent ces arbustes. Les framboisiers non remontants ont un cycle de fructification bien particulier : ils produisent leurs fruits sur les tiges de deuxième année uniquement.
Concrètement, voici ce qui se passe : la première année, de nouvelles pousses (appelées cannes) sortent de terre et grandissent. Ces tiges ne donneront pas de fruits la première saison. C’est seulement l’année suivante que ces cannes, devenues ‘adultes’, vont fleurir au printemps puis donner des framboises en début d’été.
Une fois la récolte terminée, ces cannes ayant fructifié vont naturellement dépérir. Elles ne redonneront jamais de fruits ! C’est pourquoi il faut absolument les supprimer. En parallèle, de nouvelles pousses ont poussé pendant l’été et ce sont elles qui assureront la récolte de l’année suivante.
Cette particularité explique pourquoi on ne taille pas un framboisier non remontant comme un remontant. Alors que les variétés remontantes peuvent être taillées très court (voire au ras du sol), les non remontantes demandent plus de finesse pour préserver les jeunes pousses.
Quand et comment procéder à la taille
Le bon timing pour tailler
Le moment idéal pour tailler tes framboisiers non remontants, c’est immédiatement après la récolte, soit généralement fin juillet ou début août selon ta région. À ce moment-là, tu peux facilement distinguer les cannes qui ont donné des fruits (elles portent encore les restes des grappes) des nouvelles pousses vertes et vigoureuses.
Si tu n’as pas eu le temps de le faire en été, pas de panique ! Tu peux aussi tailler en hiver, hors période de gel. L’avantage de cette période, c’est que les feuilles sont tombées et la structure du framboisier est plus visible. Par contre, il sera plus difficile d’identifier les anciennes cannes.
Certains jardiniers préfèrent aussi faire un éclaircissage au printemps pour ajuster le nombre de tiges qu’ils conservent. Cette technique permet de sélectionner les pousses les plus vigoureuses quand elles ont bien démarré.
La technique de taille pas à pas
Équipe-toi d’un sécateur bien aiguisé et de gants épais car les framboisiers ont des épines ! Voici comment procéder :
Première étape : repère les cannes qui ont fructifié. Elles sont généralement plus foncées, plus rigides et portent souvent encore des traces de grappes de fruits. Coupe-les au ras du sol, sans laisser de chicot qui pourrait pourrir.
Deuxième étape : observe les nouvelles pousses de l’année. Elles sont plus claires, souples et vigoureuses. C’est sur ces tiges que tu auras tes framboises l’été prochain ! Il faut en conserver un nombre optimal pour avoir de beaux fruits.
Selon les experts, il faut garder environ 6 à 8 nouvelles tiges par pied ou 7 à 10 pousses par mètre linéaire si tes framboisiers sont plantés en ligne. Au-delà, les tiges se gêne entre elles, la circulation d’air est moins bonne et les fruits sont plus petits.
Troisième étape : supprime tous les drageons indésirables qui poussent loin de la souche principale. Ces rejets épuisent la plante et envahissent ton jardin. Utilise une bêche pour les couper sous terre si nécessaire.
Dernière étape : si tes tiges conservées sont très hautes (plus de 1,5 m), tu peux les raccourcir à 1 à 1,5 m de hauteur. Cela facilite la récolte et évite que le vent ne les casse. Pense aussi à les attacher ou les palisser si tu as un système de tuteurage.
Après la taille : entretien et prévention des maladies
Gestion des déchets de taille
Ne laisse surtout pas les cannes coupées traîner au pied de tes framboisiers ! Ces déchets peuvent abriter des maladies et des parasites qui contamineront tes plants l’année suivante. Tu as plusieurs options :
La solution la plus simple : évacue toutes les tailles vers la déchetterie ou le compost (si elles sont saines). Tu peux aussi les broyer et les utiliser comme paillis ailleurs dans le jardin, mais pas au pied des framboisiers.
Une fois le nettoyage terminé, apporte du compost bien décomposé au pied de tes plants et paille généreusement. Cette couverture protège les racines en hiver et nourrit la terre au printemps.
Surveiller et prévenir les maladies
Les framboisiers non remontants sont sensibles à plusieurs maladies, notamment la brûlure des dards et la pourriture grise. Une taille bien menée et un bon éclaircissage limitent considérablement ces problèmes en améliorant la circulation d’air.
Observe régulièrement tes plants : des taches brunes sur les tiges, des feuilles qui jaunissent prématurément ou des fruits qui pourrissent sont autant de signes d’alerte. En cas de doute, n’hésite pas à appliquer un traitement préventif à base de bouillie bordelaise en fin d’hiver.
Enfin, sache qu’il est conseillé de changer tes framboisiers d’emplacement tous les 7 à 10 ans pour relancer la production. Le sol s’épuise et les maladies s’accumulent avec le temps. Cette rotation permet de repartir sur de bonnes bases !
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre un framboisier remontant et un framboisier non remontant ?
La différence principale réside dans le nombre de récoltes par an. Les framboisiers non remontants ne donnent des fruits qu’une seule fois, généralement en juin-juillet, sur les tiges de deuxième année. Les framboisiers remontants produisent deux fois : une première récolte en été sur les tiges de 2ème année, puis une seconde en automne sur les nouvelles pousses de l’année. Cette différence de cycle impacte complètement la méthode de taille : on coupe au ras du sol les remontants en hiver, alors qu’on préserve les jeunes pousses des non remontants.
Quel mois pour tailler les framboisiers non remontants ?
Le meilleur moment c’est juste après la récolte, soit généralement en août. C’est à ce moment que tu distingues le mieux les cannes qui ont fructifié des nouvelles pousses. Tu peux aussi tailler en février-mars, hors période de gel, mais ce sera plus compliqué d’identifier les différentes tiges. Évite de tailler pendant les fortes gelées car cela fragilise les plants. Un éclaircissage complémentaire au printemps peut aussi être utile pour ajuster le nombre de tiges conservées selon leur vigueur.
